Asam pedas tumis melaka & sambal suhun jawa

Berbalas mesej dgn juhana di whatsapp, tup tup dia sebut asam pedas tumis melaka. Hai macam sedap je bunyinya. Minta resepi dgn ju, wah ada halba lagi tu. Terus bersemangat nk cuba. Petang tadi bersemangat masak dlm keadaan buku pun xabis baca lagi. Seronoknya memasak..ilang segala stress..

Memang sedap ada halba tu! Jadi wangi!

Ni resepinya dari ju ( ada juga sy tokok tambah bahan lain):

-Halba, bwg besar kisar, bwg putih kisar, halia kisar, lada kering kisar-- tumis hingga wangi

-Buh gula putih, belacan sikit, asam keping, serbuk kunyit, daun kesum, buh air-- tunggu mgelegak

-Buh ikan, buh garam.

Ni pula sambal suhun style jawa:

Tapi suami xberapa suka suhun goreng mcm ni. Dia suka suhun dlm sup sayur sj. Pdhl sy rasa punyalah sedap. Merajuk skjp.

Selamat menjamu mata...