Hari ni sy x hadir usrah bulanan mutazawwijat di Amman atas sebab2 yg xboleh dielakkan. Jadi janji dgn suami nk buat nasi dagang kelantan memandangkan sy dh habis imthihan. Ala2 meraikan hari kemenanganlah kononnya. Pdhl natijah imtihan تعليم ذوي الاحتياجات الخاصة belum dpt lagi. Kui2.
Nasi dagang kukus, gulai kuning ikan aye, kari udang, sambal kelapa, acar...
Letak resepi gulai kuning ikan jelah ye utk panduan sy jugak. Gulai ikan mcm ni ssuai dimkn dgn nasi putih dan nasi dagang merah.
Resepi:
Ikan aye (msk dlm pressure cooker bersama asam keping, sdikit garam dan gula merah) ,bwg besar, lengkuas, cili besar, kunyit (kisar bhn2 ini kcuali ikan). Tumis hingga naik minyak buh ikan dan air rebusannya serta santan, garam, cili besar.
Ya Allah sedap sgt. Terubat rindu pd tanah air kami. Beras nasi dagang mmg sy siap bwk stok dlm 2kg dari Malaysia. Guna pun bercatu dan dicampur dgn beras biasa.
Licin! Alhamdulillah.
No comments:
Post a Comment
شكرا على تعليقاتك