Saturday 12 April 2014

Menu tengahari: nasi tomato, sambal ayam pedas

Menu hari ni tiba2 je nk bt nasi tomato. Kononnya nk cb masak nasi arab dkm pressure cooker hari ni, tp rasa xmau mkn nasi arab. Kebetulan suami sebut sambal ayam, jadi terus buat nasi tomato.

Xde timun. Jd sy kukus je sayur brokoli ganti acar...




Resepi nasi tomato:
 
Beras 2.5 cawan

Tumis hirisan bwg merah 1 bj, bwg putih 3 ulas, halia 1 cm, biji pelaga 3 bj, bungka cengkih 5 bj, kulit ky manis 1 btg, puri tomato 3 sudu bsr, serbuk kunyit 1 sd kecil, garam.

Buh beras & masak spt biasa. Tmbh air scukupnya.

Resepi sambal ayam:

Ayam 5 ketul sederhana
Goreng ayam terlebih dahulu dgn garam & kunyit.

Bwg merah 1 bj
Bwg putih 3 ulas
Halia 1cm
Cili kering 5 btg
** kisar halus bahan atas

Biji pelaga 3 bj
Kulit kayu manis 1 btg
Bunga cengkih 4 bj

Tomato puri 6 sd bsr
Gula melaka 
Garam
Whipping cream 1 sd besar
Kiub ayam suku kiub

Tumis semua bahan & akhir skali buh ayam & masak lagi shingga pecah minyak.

No comments:

Post a Comment

شكرا على تعليقاتك

Cuci peti ais..

Ajak suami cuci peti ais setelah sekian lama tak bercuci.. Nampak dapur kiri kanan. Dapur rakyat marhean saje..takde kabinet ala...